EL GIN EN BOCA DE TODO MUNDO

Creada en Warrington, Inglaterra, por Michel Roux en 1987, con base en la receta secreta de Thomas Dakin (1761), pero mejorada después sumando un par de ingredientes que la hicieron única.

Bayas de enebro

Angélica

Almendras

Cáscara de limón

Regaliz

Raíz de orris

Cilantro

Corteza de cassia

Bayas de cubeba

Granos del paraíso

El sabor es complejo, aromático, suave e insinuante. Sabe a cítricos maduros con un toque de enebro, combinado con un final elegante, ligero y especiado. Pero es a partir de finales de la primera década del milenio cuando en los bares de Londres, Madrid y Nueva York, los bartenders encontraron una cualidad única, que le ha dado a esta bebida fama mundial, hoy esparcida globalmente: su mezclabilidad y versatilidad. Desde entonces la ginebra ha detonado la creatividad y exploración en el mundo de la coctelería.

MOST IMAGINATVE BARTENDER es una iniciativa de Bombay Sapphire que se inició en 2012 con un concurso mundial de bartenders. Hoy, el MIB se ha convertido en una referencia internacional, y su próxima llegada a México ha generado expectativas enormes en el medio. Pronto conoceremos las más audaces propuestas de mano de los creadores de este nuevo arte alquimista, donde la creatividad, el conocimiento y la pericia pondrán a los mejores de Latinoamérica en la gran final global.